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よごし味噌 ごま

商品名 : よごし味噌 ごま

価格 : 410円(税込)

数量 :



富山県の伝統的な家庭料理である「よごし」

これは細かく刻んだ野菜をお湯で湯掻いて、ごま味噌や味噌などで和えて食べる和え物料理で、味噌でよごすような感じから「よごし」という名前がつきました。

作り方は簡単、主に大根や小松菜の葉物野菜を細かく刻んで、湯掻いて味噌を和えるだけです。是非とも試してみてください

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