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カンロ醤油 1.8リットル

商品名 : カンロ醤油 1.8リットル

製造元 : 杉野味噌醤油

原産地 : 日本国

価格 : 690円(税別)

数量 :



【甘露醤油ってなに?】 【こちら地元で使われるカンロ醤油】

・甘露(カンロ)に使われる「甘露」とは
古代中国の伝承で、天地陰陽の 氣が調和すると天から降る甘い液体。またインド神話では不老不死の薬「アムリタ」を中国読みする意味から来ています。






富山県では刺身料理をはじめ、魚介類に恵まれた土地であり、魚の鮮度も大変良くその「美味しい魚に合う調味料」を求めた結果、甘露の如き甘い醤油でした。

カンロ醤油は新鮮な刺身の味を引き立て、地元富山のお酒の味も引き立てます。

また「カンロ醤油」はお肉の味にも合い、ステーキの醤油や生姜焼き、チャーシューの味付けにも一役買います。

地元特産の豚肉「めるへんポーク」を使った白川さんのチャーシューの味付けにはカンロ醤油が僭越ながらお手伝いさせていただいております。


動画「カンロ醤油を使った白川さんのチャーシュー」



【ご愛用されているお客様の声】

・地元小矢部市出身です。子供の頃から甘露醤油を使っており、結婚して地元を離れてからも利用しています。息子の魚嫌いも甘露醤油で克服できました。

・富山の友人に勧められて使ってみました。釣りが趣味で、釣った魚を刺身にして使っています。新鮮な刺身と日本酒に合いますね。

・甘い醤油というのはあまり食べてきませんでした。妻が富山出身なので使ってみましたがやはり食べ慣れた醤油が一番ですね。しかし、冬に餅を食べたときに海苔を巻いて食べたらとても美味しかったです。

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